Categories
News

Fiesta Ready Meal, sajian Praktis antirepot

Di zaman yang serba cepat seperti sekarang ini, kepraktisan menjadi kunci utama, termasuk dalam memasak. Nah, dengan makanan olahan cepat saji seperti Fiesta Ready Meal, kini kita tak perlu merasa repot lagi ketika ingin menyajikan hidangan spesial yang super praktis dibuat dengan waktu memasak yang super kilat.

Fiesta Ready Meal semakin istimewa karena kini sudah hadir tiga varian baru yang bisa kita coba masak sendiri di rumah tanpa repot, yakni Spaghetti Chicken Bolognese, Rice with Chicken Tandoori, dan Rice with Beef Yakiniku. Cara memasaknya sangat mudah, kita bisa menggunakan microwave atau kukusan/dandang/ steamer sebelum disajikan hangat di meja makan keluarga.

Pertama, keluarkan Fiesta Ready Meal dari freezer (penyimpanan pada suhu -18 derajat Celsius) lalu buka pembungkus luarnya. Kedua, lubangi penutup kemasan secara menyeluruh jika akan dihangatkan menggunakan microwave. Jika menggunakan kukusan/dandang/steamer, buka seluruh tutup kemasan.

Categories
Resep

Serundeng jagung petai ala Catering Jakarta

Serundeng jagung petai ala Catering Jakarta. Bahan: 2 cm lengkuas, memarkan 1 papan petai, kupas, iris 3 bh jagung manis, sisir 1 sdt rebon 5 bh cabai keriting merah, iris serong 1 sdm kecap manis 1/2 sdt gula pasir 1 sdt garam 100 ml air 1 sdm minyak untuk menumis Bumbu Iris: 10 btr bawang merah 5 siung bawang putih 1 bh tomat, buang bijinya

Cara Membuat Untuk 6 porsi: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, lengkuas, dan cabai keriting hingga harum. Masukkan rebon dan petai. Aduk rata. 2. Masukkan jagung. Aduk hingga layu. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata. 3. Masukkan air. Masak hingga matang.

Ragam Kue Khas Betawi

Penasaran dengan kue-kue khas Betawi? Sajiers bisa datang ke Setu Babakan dan mampir ke warung milik Sri Muningsih. Di sini tersedia geplak, wajik, tape uli, kue pepe, kue talem, hingga kue renyah biji ketapang, akar kelapa, kembang goyang, dan rengginang. Bahkan ada pula makanan yang sangat khas Betawi, namun sudah cukup sulit ditemui, yakni sagon bubuk.

Sri menyediakan sagon bubuk dalam stoples plastik ukuran,1/2 kg dan 1 kg. Semua makanan khas Betawi ini rata-rata menggunakan bahan utama tepung beras. Untuk mempertahankan cita rasa otentik khas Betawi, Sri memilih membuat sendiri tepung berasnya. Proses pembuatan tepungnya dimulai dari mencuci beras lalu direndam selama 4 jam. Beras lalu dicuci lagi, dibilas, ditiriskan hingga kering, lalu ditumbuk jadi tepung.

Sebelum diolah jadi aneka kue khas Betawi, tepung beras terlebih dulu disangrai hingga ringan, terutama untuk dijadikan sagon. Selama disangrai, tepung beras harus sering diaduk agar tak gosong, selama 2-3 jam dengan api kecil bersama beberapa lembar daun pandan. Untuk mengetahui tepung beras sudah matang dan ringan, terlihat dari daun pandannya yang sudah mengering.

Untuk membuat sagon, Sri mencampur tepung beras dengan kelapa muda parut, garam, gula, vanili, dan daun pandan sehingga rasanya gurih dan harum. Sri menjajakan kue khas Betawi seharga Rp 10 ribu- Rp 30 ribu. Selain di Setu Babakan, ia menjual kuenya via toko online dan Instagram. “Kue Betawi sudah langka. Bahannya sederhana, tapi bikinnya susah. Tapi sekarang makin banyak yang cari buat oleh-oleh karena unik,” kisah Sri.

Categories
Uncategorized

PINDAH SEWA KE SAKU TENTARA

TENDA loreng seluas 16 meter persegi itu tegak di samping pos penjagaan gerbang pul bus Lorena, Jalan Hankam Raya, Cipayung, Jakarta Timur. Di dalam rungkup itu teronggok sebuah bangku. Di atasnya tergeletak satu tas loreng juga. ”Ada tentara yang jaga. Saat ini orangnya sedang keluar,” kata Topan, petugas keamanan tempat penampungan bus itu, Selasa dua pekan lalu. Tentara di kamp itu berasal dari Komando Daerah Militer Jakarta Raya. Saban hari, ada serdadu yang bergantian jaga selama 24 jam. Menurut Topan, tentara bertanggang di pul itu sejak pertengahan Oktober tahun lalu. Penjagaan itu bersamaan dengan pemasangan plang Kodam Jaya di atas lahan seluas 5.585 meter persegi tersebut.

Kepala Penerangan Kodam Jaya Kolonel Infanteri Heri Prakoso membenarkan ada personel Tentara Nasional Indonesia yang diberi tugas menjaga lahan di RT 5/RW 2 di Jalan Hankam Raya tersebut. ”Itu aset negara yang dikuasakan kepada TNI. Kewajiban kami untuk mengamankannya,” kata Heri, Kamis pekan lalu. Kodam Jaya mengklaim lahan itu dulu tempat penampungan masyarakat Cisuge (Cijantung, Susukan, dan Gedong) yang terkena onteigening alias pencabutan hak pada 1958. Mengacu pada surat keputusan kpts/ppki I-18/1958, menurut versi Kodam Jaya, tanah tersebut termasuk girik atas nama Mi’in bin Baba. Bukti-bukti itu baru ditemukan pada 2014. ”Ada satu peti dokumen,” ujarnya. Mereka juga mengklaim punya saksi warga atas kepemilikan tanah itu, yakni Gadul Sadi.

Menurut Heri, lahan Gadul Sadi terletak persis di sebelah tanah yang sekarang ditempati pul Lorena. ”Dulu tidak ada bukti, jadi kami tidak berani berbuat apa-apa.” Klaim Kodam Jaya ini disanggah seorang warga sipil, Fubijanto Limanbratadjaja. Rabu pekan lalu, Fubijanto melaporkan pengambilalihan lahannya kepada Sekretaris Kabinet Pramono Anung. Harapan Fubijanto, Pramono akan melapor ke Presiden Joko Widodo. ”Biar Presiden yang menegur tentara itu,” katanya. Fubijanto mengklaim lahan Jalan Hankam Raya itu miliknya. Lelaki yang biasa dipanggil Wanfung ini berang ketika mendengar kabar pemasangan plang dan penempatan tentara di lahannya.

Categories
Uncategorized

Peneliti Indonesia Menemukan Pusat Stres Pada Otak

BNST berbentuk segitiga berukuran lima milimeter ini semula diduga sebagai tempat kendali detak jantung dan saluran cerna. Ada jaringan saraf sangat padat di BNST yang memacu naik-turunnya penghambat dan pemicu stres. Selain itu, BNST memproduksi corticotrophin releasing hormone (CRH) dan somatostatin (SOM), yang identik dengan emosi. Setelah berhasil menemukan saraf pemicu dan penghambat stres, Ikrar dan timnya mencari tahu cara mengendalikan saraf tersebut. Sebagai percobaan, mereka menggunakan tikus untuk melakukan penelitian sebagai model stres pada mamalia.

Website : kota-bunga.net

Tikus diberi beberapa perlakuan agar merasa tertekan dan kemudian stres. Ada tikus yang diberi suasana tegang, gempa, hingga musik yang memekakkan telinga. Beberapa tikus lain tak diberi rangsangan apa pun. Untuk mengetahui saat terjadi stres pada tikus, Ikrar menggunakan Channelrhodopsin-2 (ChR2), yang akan menyandi saraf tertentu. ChR2 merupakan sejenis protein yang dapat memberi hingga enam warna berbeda jika diberi cahaya tertentu. ChR2 disuntikkan melalui pembuluh darah atau langsung ke area tertentu di otak. Setelah itu, tikus diberi perlakuan transgenik. Pertama, tikus diberi perlakuan agar stres. Kemudian dikendalikan dengan memancarkan cahaya tertentu. Cahaya ini dipancarkan pada sistem saraf sensitif terhadap cahaya.

Transgenik selanjutnya adalah dengan memberi cahaya pada sel yang merangsang stres. Melalui transgenik tersebut diketahui ada sel yang terangsang dan tertekan saat diberi cahaya. Setelah memberi perlakuan, Ikrar dan tim mengukur sel saraf pada tikus. Mereka menemukan saat stres kecepatan elektrikal di daerah BNST meningkat 300-500 persen dibanding kondisi normal. Ikrar kemudian memeriksa kondisi jantung dan kondisi lain pada tikus. ”Kalau stres, area yang terdeteksi dengan ChR2 yang tinggi bisa ditekan dengan menggunakan sinar tertentu agar tidak stres lagi,” ujarnya.

Metode menghambat dan merangsang sel tertentu dengan sinar ini disebut optogenetik. Untuk memancarkan sinar tertentu, para peneliti menanamkan chip di otak. Pemasangannya tak sulit karena ukurannya sangat kecil. Chip ini berfungsi seperti sakelar. Pada kondisi normal, sel saraf pemicu dan penghambat stres berada dalam kondisi seimbang. Saat stres, kedua sel berada dalam posisi tak seimbang. ”Salah satu pasti lebih dominan,” kata Ikrar.

Categories
News

Antusiasme Indonesia pada Sustainable Construction

Kompetisi Holcim Award 4th Cycle yang diusung oleh Holcim Foundation mendapat sambutan baik dari dunia konstruksi tanah air. Kompetisi global ini bertujuan mencari proyek maupun ide yang menerapkan konsep sustainable construction. Peserta dinilai berdasarkan 5P (Progress, People, Planet, Prosperity, dan Profciency).

Aspek 5P tersebut menuntut rencana pembangunan yang inovatif dan berkelanjutan, mengakomodasi kebutuhan serta memberdayakan sekitarnya, memperhatikan kelestarian sumber daya alam, mampu memberikan kontribusi bagi kesejahteraan, serta tetap memperhatikan estetika tata ruang publik. Peserta Indonesia pun mendominasi kompetisi ini dengan jumlah 234 peserta.

Categories
News

Kursi Lipat Berkarat Jadi Memikat ala Kontraktor Semarang CV Ratulangi Teknik

Kursi Lipat Berkarat Jadi Memikat ala Kontraktor Semarang CV Ratulangi Teknik. Anda pasti familiar dengan kursi lipat model ini. Ia bisa ditemukan di kantor, ruang seminar, ruang tunggu, tempat hajatan, bahkan rumah tinggal. Tampangnya memang sederhana dan kurang menarik, karena kursi ini mengutamakan fungsi dibandingkan estetika. Apalagi kalau sudah berumur dan karatan, pasti tidak ada cantik-cantiknya.

Tapi, siapa bilang kursi lipat ini tak bisa tampil modis dan baru kembali? Kalau Anda punya beberapa kursi lipat karatan di rumah, jangan dulu dibuang. Kalau rangka besinya belum berlubang karena karat, berarti kursi ini masih bisa diperbaiki dan digunakan kembali. Daripada mengeluarkan uang ratusan ribu rupiah untuk membeli yang baru, yuk kita sulap kursi lipat usang jadi lebih memikat!

Alat dan Bahan Obeng.1. 2.Ampelas. 3.Staples tembak. 4.Gunting kain. 5.Cat semprot. 6.Kain bermotif. 7.Busa jok.

Harga 1. Kain katun Rp25.000/meter. 2. Cat semprot Rp30.000/kaleng. 3. Jok sofa sisa Rp50.000. 4. Ampelas Rp2.000/lembar. 5. Staples tembak Rp60.000.

  1. Buka semua baut pada sisi belakang kursi lipat dengan obeng. Anda bisa menggunakan kembali baut ini atau menggantinya dengan yang baru.
  2. Ampelas rangka besi kursi lipat, terutama yang berkarat, sampai permukaannya mengilat kembali. Gunakan masker agar debunya tak mengganggu pernapasan.
  3. Warnai permukaan besi dengan cat semprot, sambil mengayunkan tangan dengan jarak minimal 30cm agar cat tidak menggumpal. Letakkan di udara terbuka yang berangin, minimal 2 jam, hingga cat kering.
  4. Sambil menunggu cat kering, lepaskan pelapis dan busa jok yang sudah robek dari alas multipleksnya. Copot besi staples dengan ujung staples tembak atau tang.
  5. Potong busa jok baru 2cm melebihi ukuran multipleks pada masingmasing sisi, agar bisa ditekuk ke dalam. Jika busa yang didapat terlalu tipis, buatlah dobel.
  6. Tekuk ujung busa jok ke arah dalam dan rekatkan dengan staples tembak, agar tepi multipleks tidak tajam dan melukai kulit.
  7. Lakukan hal yang sama dengan kain pelapis jok. Potong dengan kelebihan 2cm pada setiap sisinya dan rekatkan ke dalam dengan staples tembak.
  8. Setelah jok dudukan dan sandaran kursi diberi pelapis baru, tempelkan kembali pada rangka besi yang sudah kering. Kursi lipat Anda pun tampil lebih cantik dari sebelumnya!
Categories
Resep

Tim Bandeng Bawang Putih Untuk 4 Porsi

Bahan: 1 buah jeruk nipis, diambil airnya 2 ekor ikan bandeng, dikerat-kerat 6 siung bawang putih, dicincang kasar 2 sendok makan kecap asin 1 sendok teh angciu 2 cm jahe, diiris korek api 2 sendok teh minyak wijen 1/4 sendok teh merica bubuk 2 batang daun bawang, diiris korek api 1/2 sendok teh garam 2 tangkai daun seledri, dipetiki 1 sendok teh garam

Cara membuat: 1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Sisihkan. 2. Campur bawang putih, daun bawang, merica bubuk, jahe, angciu, kecap asin, minyak wijen, dan garam. Aduk rata. 3. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas. Tuang campuran bawang putih. 4. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Angkat. Taburkan daun seledri.

Categories
Resep

Serba Tim yang Lezat dari Catering Pernikahan Jakarta Barat

craftoflove.id – Serba Tim yang Lezat dari Catering Pernikahan Jakarta Barat. “Hidangan yang ditim termasuk hidangan yang sering disuguhkan saat Imlek. Nah, coba praktikkan beberapa resep berikut ini. Semua pasti menyukainnya.”

Tim Nila Pedas Untuk 3 Porsi by rebornmind.org

Bahan: 3 ekor (400 gram) ikan nila, dikerat kerat 2 sendok teh angciu 2 sendok makan kecap asin 4 cm jahe, dicincang 2 sendok teh minyak wijen 3 buah cabai merah besar, diiris serong 4 buah cabai rawit merah, diiris halus 2 siung bawang putih, dicincang kasar 3 butir bawang merah, dicincang kasar 1 batang daun bawang, diiris serong 1 sendok teh merica hitam kasar 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat: 1. Campur ikan nila, angciu, kecap asin, jahe, dan minyak wijen. Aduk rata. 2. Masukkan dalam pinggan tahan panas. Kukus menggunakan api sedang selama 30 menit sampai terlihat matang. Sisihkan. 3. Panaskan minyak. Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. Tambahkan merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk rata. 4. Tuang ke atas ikan. Taburkan daun bawang.

Tim Bawal Saus Tiram Untuk 6 Porsi by revogayahidup.com

Bahan: 3 ekor ikan bawal, dikerat-kerat 1 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 3 siung bawang putih, dicincang halus 2 buah cabai merah besar, di buang biji, dipotong korek api 3 cm jahe, diiris halus 3 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap ikan 4 tangkai kucai, dipotong-potong 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat: 1. Lumuri ikan bawal dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. 2. Campur bawang putih, garam, jahe, saus tiram, merica bubuk, cabai merah, dan kecap ikan. Aduk rata. 3. Letakkan ikan di dalam pinggan tahan panas. Tuang campuran bawang putih dan kucai. 4. Kukus menggunakan api sedang selama 30 menit sampai terlihat matang.

Categories
News

Peluang Angkutan Kapal – Untung Besar Dari Angkut CPO Part 2

Peluang Angkutan Kapal – Untung Besar Dari Angkut CPO Part 2

Setiap set kapal dioperasikan oleh kru sebanyak 15 orang. Bagi Fendi, cara mengelola sumber daya manusia menjadi salah satu kunci sukses bisnis pelayaran. “Ketika bersandar, kapal adalah milik kita. Tapi ketika berlayar, kapal adalah milik kru kapal. Hal itu mengharuskan kita tepat memilih kru, serta memperlakukan mereka secara baik dan benar,” tutur Fendi. Lantas, bagaimana cara Fendi mendapatkan dana untuk usaha Untuk kepemilikan kapal, dibantu oleh Bank Danamon. Ada sekitar 10 unit kapal yang dibiayai oleh Bank Danamon.

Sumber : Jasa Seo Semarang

Ia mendapatkan bantuan pinjaman dana tersebut pada 2008. Menurutnya, pelayanan dari Bank Danamon memuaskan. Dari segi suku bunga dan provisinya bersaing. Proses pengajuan pinjaman juga tidak berbelit. Selain fasilitas pinjaman, Fendi juga memanfaatkan layanan online banking Bank danamon. Fasilitas tersebut mempermudah melakukan pengecekan aliran dana. “Aliran dana di bidang perkapalan itu cepat dan besar. Jadi fasilitas online banking sangat dibutuhkan,” imbuhnya. Memang, saat ini bisnis yang tengah dilakoninya tengah bersinar terang.

Terlebih lagi sejak adanya kebijakan pemerintah tentang penggunaan bahan bakar biodiesel dengan memanfaatkan CPO telah terbukti menumbuhkan gairah bisnis CPO. Secara tidak langsung, Fendi turut menikmati kebijakan tersebut. “Saat ini 10% dari penggunaan bahan bakar minyak nasional disokong oleh biodisel dari CPO,” tuturnya. Tak hanya itu, berbagai perusahaan besar pun telah menjalin hubungan kerja sama dengan Fendi seperti Sinarmas, Astra, dan Bimoli. Dengan nama besar klien seperti itu, wajar jika Fendi begitu mementingkan ketepatan waktu pengiriman.

Target waktu harus dipenuhi. Sebab, keterlambatan pengiriman bisa mengakibatkan penurunan kualitas bahkan kerusakan CPO.“Saya menargetkan waktu pengiriman. Jika semua tercapai, saya juga memberikan bonus kepada mereka,” tuturnya. Puaskah Fendi Ternyata belum. Terbukti saat ini ia tengah mengembangkan usaha di bidang docking (membuat tempat perawatan kapal). Menurutnya, memiliki dock sendiri lebih efi sien dan bisa menghemat biaya. Akur, Pak !

Biaya Perawatan Kapal

Kapal harus menjalani perawatan setiap 2 tahun sekali. Biaya perawatan disesuaikan dengan ukuran kapal atau tongkang. Tongkang berukuran 4.000 ton sekali perawatan membutuhkan dana sekitar Rp600 juta. Jumlah total biaya perawatan tongkang dan tugboat sebesar Rp850 juta. Perawatan membutuhkan waktu sekitar 2 minggu.

Categories
Resep

Lezatnya Kue Lapis Legit ala Catering Sehat Jakarta

Rahasia Teknik melapis

Cara melapis kue harus telaten. Tiap lapisan harus sama tebal karena itu adonan yang dituang harus tertakar. Sebelum dituang, adonan harus diaduk kembali.”Supaya pengadukan tidak terlalu sering, sebaiknya, adonan yang diaduk hanya yang akan dituang ke dalam loyang.

Tuang saja sejumlah adonan yang dibutuhkan ke dalam mangkok lalu aduk di dalam mangkok,” sarannya. Agar adonan tidak turun dan cepat mencair, ada teknik lainnya yang harus diketahui. Campurkan 1 sendok teh terigu ke dalam adonan yang akan dituang.

Jumlah lapisannya berkisar 20-22 lapis. Tekan-tekan permukaan kue begitu sudah kecokelatan. Mengeluarkan kue lapis sebaiknya setelah dingin. “Kue lebih mudah dikeluarkan kalau sudah dingin,” katanya. Caranya, goyangkan loyang, lalu balikkan. Kue akan lepas sendirinya.