Categories
Resep

Lezatnya Kue Lapis Legit ala Catering Sehat Jakarta

Rahasia Teknik melapis

Cara melapis kue harus telaten. Tiap lapisan harus sama tebal karena itu adonan yang dituang harus tertakar. Sebelum dituang, adonan harus diaduk kembali.”Supaya pengadukan tidak terlalu sering, sebaiknya, adonan yang diaduk hanya yang akan dituang ke dalam loyang.

Tuang saja sejumlah adonan yang dibutuhkan ke dalam mangkok lalu aduk di dalam mangkok,” sarannya. Agar adonan tidak turun dan cepat mencair, ada teknik lainnya yang harus diketahui. Campurkan 1 sendok teh terigu ke dalam adonan yang akan dituang.

Jumlah lapisannya berkisar 20-22 lapis. Tekan-tekan permukaan kue begitu sudah kecokelatan. Mengeluarkan kue lapis sebaiknya setelah dingin. “Kue lebih mudah dikeluarkan kalau sudah dingin,” katanya. Caranya, goyangkan loyang, lalu balikkan. Kue akan lepas sendirinya.

Categories
Resep

Kue Lapis Legit Dari Catering Sehat Jakarta

Stoica.id – Kue Lapis Legit Dari Catering Sehat Jakarta. Kue yang dibuat secara telaten ini sangat spesial. Tak heran kenikmatan lapis legit harus ditebus dengan harga yang tak murah. Jika bisa membuatnya, tentu jadi kebanggaan yang tak ternilai. Agar tak gagal,simak ilmu membuat lapis legit dari chef andal Eddrian Tjhia.

Menurut Eddrian, lapis legit yang enak harus dibuat dari kuning telur dalam jumlah banyak. Ia memberi patokan, jika menggunakan 300 gram mentega, maka kuning telur yang digunakan berjumlah 30 butir. “Agar enak, bertekstur lembut, dan sehat, gunakan kuning telur ayam kampung Selanjutnya Eddrian menyarankan menggunakan susu bubuk sebagai pengganti tepung terigu. “Gunakan susu bubuk full cream. Dan jumlahnya tidak boleh lebih dari 30 persen penggunaan mentega,” sarannya. Susu bubuk saja belum cukup. Chef yang jago mengolah hidangan Bangka ini menyarankan untuk mengambahkan susu kental manis. “Tiga sendok makan sudah cukup.” Itu semua baru bahan dasar pembuatan lapis legit. Harus ada pengharum yang membuat kue lapis legit punya ciri khas, yakni penambahan bumbu spekuk. Penting memilih bumbu spekuk yang berkualitas dan segar supaya aromanya tercium saat kue disantap.

Tips Pengadonan

Pengocokan mentega sangat penting di sini. Sebelum dikocok, mentega didinginkan dulu supaya ketika dikocok tidak mencair. Mentega harus dikocok sampai ringan betul. Tandanya terlihat pada warnanya. Bila sudah putih, hentikan pengocokan. Pengocokan kuning telur bersama gula pasir juga penting. “Harus betul-betul sampai mengembang supaya tidak bantat,” jelas Edrian. Hati-hati juga ketika memasukkan susu bubuk ke dalam kuning telur. Pengadukan harus cepat, tetapi rata. Begitu juga ketika mencampur adonan kuning telur ini dengan kocokan mentega. Ingat makin lama, adonan mekin encer dan makin sulit pengadukannya.

Variasi lapis legit

Jika ingin membuat beberapa variasi, Anda bisa menambahkan buah prune atau kismis pada lapisan dalam maupun toping lapis legit. Begitu juga dengan kacangkacangan seperti kenari atau almon. Jika ingin membuat tekstur lebih cantik saat diiris, bisa diberi corak cokelat. Caranya, tambahkan cokelat bubuk ke dalam sedikit adonan lalu semprotkan dalam bentuk dotdot. “Tapi memang membutuhkan ketelatenan tinggi untuk membuat lapis legit istimewa ini,” imbuhnya.

Categories
Game

Nathan Drake Uncharted

Platform: PS3 & PS4 Pengisi suara: Nolan North. Bisa dibilang, Nathan Drake adalah karakter game dengan karakteristik petualan yang paling fenomenal. Melalui franchise game Uncharted yang dirilis secara eksklusif untuk platform PlayStation, Anda bisa menjadi saksi bagaimana tersiksanya karakter yang Anda mainkan tersebut.

Serupa dengan Lara Croft, Nathan Drake tak hanya berjuang melawan musuh, tetapi juga berjuang melintasi area-area eksotis yang berbahaya, seperti air terjung, tebing, jurang, gurun, kereta yang sedang melaju kencang, hingga mobil yang terjebak di tepi jurang. Beberapa adegan tersiksa yang sering dijumpai yaitu terjatuh, terbentur, terperosok, dipukul, ditusuk, dan diterjang timah panas.

Wajar saja, karena Uncharted adalah game aksi petualangan 3rd-person dengan banyak adegan baku tembak dan melompat dari satu area ke area lainnya. Jadi, jangan heran bila dalam game Uncharted, karakter Nathan Drake sangat sering terluka dan merintih kesakitan, karena itu sudah menjadi ciri khasnya.

Categories
Rumah

Klaster Baru di Modernhill

Pengembang properti PT Modernland Realty Tbk. membangun klaster baru di perumahan Modernhill di kawasan Pondok Cabe, Jakarta Selatan yang diberi nama Magnolia. Ada 80 unit rumah yang ditawarkan, terdiri dari dua tipe. Yang pertama, tipe 115/105 yang memiliki 3 kamar ditawarkan Rp967 juta dan yang kedua tipe 140/135 dengan 4 kamar dijual Rp1,2 miliar.

Baca juga : Distributor jual genset 100 kva di Semarang

Modernhill dibangun di atas lahan seluas 56ha, dilengkapi dengan fasilitas pendidikan yaitu Sekolah Harapan Bangsa. Di dekat perumahan juga tersedia sejumlah sekolah unggulan, seperti Sekolah Kharisma Bangsa, Al-Fath, High Scope, dan Singapura International School. Untuk jenjang perguruan tinggi, terdapat UIN Syarif Hidayatullah, yang dapat dijangkau 10 menit dari perumahan.

Tersedia fasilitas olahraga tersedia jogging track, lapangan tenis, dan taman bermain. Untuk belanja kebutuhan sehari-hari, sekitar 10 menit dari Modernhill terdapat beberapa hipermarket serta beberapa restoran cepat saji. Sedangkan fasilitas kesehatan, RS Puri Cinere dan Pondok Indah tidak jauh dari perumahan ini.

Airia Residence yang Bernuansa Air

Setelah sukses mengembangkan Villa Majestic Water Village di Bali dan Apartemen Indigo di Bekasi, PT Prioritas Land Indonesia (PLI) kini akan meluncurkan Airia Residence, perumahan yang mengusung nuansa air yang dilengkapi dengan danau buatan dan jogging track. Airia Residence akan dibangun di lahan seluas 30 hektar dengan dana investasi sekitar Rp600 miliar, tidak termasuk investasi lahan. Hunian ini menawarkan sebuah kehidupan yang tenang dan berkelas, dirancang untuk banyak ruang alam terbuka yang hijau dan lapang, elemen air, dan taman –taman.

Lengkap dengan fasilitas untuk rekreasi, seperti club house, kolam renang, dan danau buatan. Airia Residence akan dilucurkan pada Maret tahun ini dengan harga Rp400 juta – Rp800 juta, terdiri dari beberapa tipe dengan luas tanah 105m2, 105m2, 120m2. Berada di kawasan Tiga Raksa, Tangerang, Airia Residence ini memiliki 1800 unit dan terbagi dalam 4 klaster, yakni Valencia, Victoria, Vishera, dan Virelles yang masing-masing memiliki 450 unit. Dari segi keamanan, PLI akan menerapkan konsep one gate system dan keamanan 24 jam.

Categories
News

Berawal Dari Gang Bagian 2

Dua tahun berjalan, duet Ibuanak ini semakin mengembangkan usahanya dengan berbagai terobosan. Selain membuat kombinasi isi pia, mereka juga mengombinasikan pia dengan berbagai toping sehingga penampilannya semakin atraktif dan beragam. Misalnya menyemprotkan saus sambal untuk pia tuna, atau toping polo untuk pia blueberry cheese. “Inspirasi ragam produk ini salah satunya berkat rajin membolakbalik,” kisah Rasuna dan Marizna penuh semangat. Terobosan usaha pia sebagai makanan tradisional menjadi hidangan modern ini akhirnya banyak menuai prestasi tak terduga.

Tahun 2011, Bakpia Pia terpilih sebagai official snack di dalam perayaan pernikahan keluarga Keraton. Sebanyak 5 ribu dus tersaji bagi tamu lokal hingga mancanegara dalam Royal Wedding Keraton kala itu. Lalu di tahun yang sama, Marizna memperoleh penghargaan UKM Pangan Award dari Kementrian Perdagangan dalam acara Pangan Nusa.

Deretan penghargaan juga bertubi-tubi diterima mereka karena produknya bisa menembus pasar nasional melalui berbagai pameran yang diadakan di Indonesia. Berkat kegigihannya, usaha yang berawal dari gang kecil ini telah berkembang hingga memiliki 72 orang karyawan dan 10 gerai penjualan. Rasuna dan Marizna juga terus bertekad untuk mengembangkan produknya dengan memadukan citarasa barat dan timur dalam sebuah pia.

Categories
News

Berawal Dari Gang

Usaha ini dirintis Marizna mulai tahun 2004 bersama sang Ibu, Ny. Rasuna (54). Melihat perkembangan kota Yogya yang makin ramai dikunjungi para turis, mereka pun akhirnya memutuskan untuk mencoba berjualan pia. Langkah pertama yang mereka lakukan saat itu adalah mengikuti kelas kursus untuk belajar membuat pia.

Dengan modal patungan dengan 3 orang kerabatnya, mereka mengawali tahap usaha dengan berguru secara privat pada seorang ahli pia. “Setelah mengetahui resep dan teknik dasarnya, kami pun mulai menganalisa pasar yang sudah ada,” cetusnya. Untuk bisa bersaing di pasaran, membuat pia yang sudah umum ada tentu bukan langkah yang strategis.

Mereka pun lantas mencari ide dari berbagai jenis makanan mulai dari kue kering klasik seperti nastar, hingga ragam roti modern yang banyak berkembang. Kali pertama berjualan, mereka mulai menjual pia dengan menggelar meja mungil di sebuah gang kecil kawasan Dagen, tepatnya di teras rumah sang nenek. Marizna dan ibunya juga rajin menyebarkan icipicip pada keluarga, kerabat, dan teman yang bekerja di perkantoran.

Sejak awal berjualan, mereka selalu membawa kompor mungil dan loyang khusus untuk membakar pia langsung di hadapan pembeli sehingga terjaga kesegaran dan kualitasnya. Konsep menitip di toko oleholeh tak menjadi pilihan Marizna. “Kami ingin menjual sendiri agar bisa mengontrol kualitas setiap buah pia yang dikonsumsi pembeli,” terangnya.

Categories
Rumah

Jual Rumah Lewat Agen Properti, Kenapa Tidak? Bagian 2

Mereka juga memiliki data beberapa calon pembeli yang kira-kira sesuai dengan harga dan lokasi rumah yang dijual. Metode dan Kelengkapan Ada beberapa tahapan yang dilalui jika pemilik rumah ingin dibantu oleh agen properti. Awalnya, agen properti akan mengecek kelengkapan data-data yang harus disiapkan oleh pemilik rumah dan legalitasnya, yaitu KTP, KK, NPWP, Akte Nikah (jika sudah menikah), PBB, dan Akte Jual Beli. Setelah data lengkap, pemilik rumah dan agen properti saling mengikat kontrak selama tiga bulan.

Baca juga : Distributor genset 500 kva di Tangerang

Ada dua pilihan metode kontrak, yaitu metode open (terbuka) dan metode eksklusif. Pada sistem open, pemilik rumah masih diperbolehkan menjual rumahnya secara langsung kepada calon pembeli, tanpa melalui agen. Sedangkan sistem eksklusif, penawaran sepenuhnya diserahkan kepada agen properti. Kontrak tersebut akan ditinjau tiga bulan kemudian.

Jaminan Harga dan Legalitas Setelah terjadi keputusan jual beli, broker juga akan membuatkan Pengikatan Perjanjian Jual Beli (PPJB), mencakup sistem pembayaran, uang muka, jangka waktu, juga hak dan tanggung jawab penjual dan pembeli. Harus dibuat tertulis. “Posisi broker adalah di tengah-tengah, di antara penjual dan pembeli sehingga berusaha kedua belah pihak akan mendapatkan kepuasan yang sama,” kata Santi.

Jika terjadi pembatalan transaksi, kedua pihak harus sama-sama aman. “Ada ketentuan tertulis, misalnya uang muka yang diberikan akan hangus jika pembeli membatalkan. Atau, penjual akan membayar dua kali lipat uang muka yang telah diterima jika ia yang membatalkan,” ucap Santi menjelaskan. Jika kemudian rumah laku dijual, maka pemilik rumah harus mengeluarkan biaya-biaya yang terbentuk karena terjadinya transaksi tersebut, di antaranya pajak sebesar 5% dari NJOP (Nilai Jual Objek Pajak) pada tahun berjalan.

Pada proses ini, agen juga akan memastikan bahwa PBB untuk sepuluh tahun terakhir sudah dilunasi. Setelah proses pembayaran rumah selesai, sang pemilik rumah harus membayarkan fee sebesar 2–2 ½% dari nilai transaksi. Agen properti juga memiliki kerja sama yang baik dengan notaris dan perbankan sehingga jika terjadi jual-beli, prosesnya akan dibantu sehingga lebih cepat dan lancar. Jadi, diharapkan dengan adanya pendampingan oleh agen properti ini maka pemilik rumah merasa tenang dan yakin bahwa urusan yang berkaitan dengan jual beli, pembayaran, dan urusan legalitasnya akan cepat dan lancar.

Categories
Rumah

Jual Rumah Lewat Agen Properti, Kenapa Tidak?

Adalah Juariah Ramli, salah satu warga di kawasan Meruya, Jakarta Barat, yang menjual rumahnya melalui agen properti. Awalnya ia mencoba menjualnya sendiri dengan mengandalkan jaringan pertemanan. “Memang beberapa kali ada yang menyatakan berminat, tapi kemudian tak berkelanjutan,” tutur Juariah mengingat pengalamannya enam bulan yang lalu. Padahal saat itu kondisinya sangat BU alias “butuh uang” untuk biaya pengobatan suaminya yang sedang sakit.

Baca juga : Distributor genset 1000 kva di Makassar

Sesuai kemajuan lingkungan dan seiring berjalannya waktu—satu setengah tahun kemudian—harga rumah yang semula ditawarkan Rp650 juta menjadi Rp850 juta. Namun, masalahnya rumah itu tak laku-laku juga. Di tengah penantian yang lama-lama membuatnya bimbang, temannya mengenalkan dia dengan agen properti. Setelah diberi penjelasan, ia pun menjadi “melek” bahwa ia akan sangat terbantu tanpa banyak membuang waktu dan tenaga.

Yang lebih penting lagi, urusan legalitas pun lebih terjamin. Dari hasil taksiran harga terbaru, harga rumahnya menjadi Rp900 juta. “Saya tak menyangka bahwa prosesnya lebih mudah dan tidak seribet yang dibayangkan. Harganya pun lebih bagus,” ungkap Juariah yang kini telah pindah rumah dengan ukuran lebih kecil dan lokasinya tak seberapa jauh dari rumah lamanya. Harga Jual yang Obyektif Saat ini banyak jual beli rumah yang dibantu oleh agen properti, misalnya Ray White, Era, Century 21, dan Media Realty 21.

Penjual dari agen properti atau broker memang telah dibekali kemampuan untuk membantu calon penjual atau pembeli rumah. Namun, kenapa ada orang yang enggan dibantu oleh agen properti? Susanti Lianadjaya, Principal Media Realty 21 pun berbagi ilmu dan pengalamannya dalam membantu kliennya. Menurutnya, memang banyak pemilik rumah awalnya diliputi keraguan memakai jasa broker.

Selain karena merasa memiliki kemampuan menjual, pemilik rumah juga keberatan karena harus membayar fee untuk agen properti sebesar 2–2 ½ % dari nilai transaksi. Tugas broker adalah untuk membantu pemilik rumah dalam beberapa hal. “Kami akan menjual harga sesuai harga pasaran sehingga tak perlu khawatir harganya terlalu murah,” jelas Santi. Diharapkan rumah juga akan lebih cepat terjual karena agen properti memiliki jaringan dengan sesama agen properti dan saling menginformasikan harga rumah.

Categories
Game

Joel The Last of Us

Platform: PS3 & PS4 Pengisi suara: Troy Baker. The Last of Us adalah franchise video game baru yang tak perlu diragukan lagi kualitasnya. Pengembang game ini adalah tim yang sama yang mengembangkan game Uncharted. Ada dua tokoh utama dalam The Last of Us, yaitu Joel, seorang pemuda paruh baya yang ditinggal mati anaknya, serta Ellie, bocah perempuan yang ditemuinya dalam perjalanan menyelamatkan diri. Mengapa sosok Joel menjadi salah satu sosok paling tersiksa dalam video game?

Karena ia harus menyelamatkan diri dari serangan zombie dan survivor lainnya di dalam game. Padahal, ia bukanlah seorang yang mahir berperang. Kedua tokoh dalam game ini bertugas saling membantu satu sama lain. Dalam game ini, Anda bisa melihat banyak adegan dimana Joel harus terjatuh dari tempat-tempat yang tidak aman, dipukuli, ditusuk, dan ditembak yang mengakibatkan tubuh dan wajahnya mengalami banyak luka-luka dan berdarah-darah. Joel terus mengalami siksaan hingga game ini tamat. Cukup menyedihkan.

Categories
Rumah

Matikan AC Ketika Diservis

Ketika diservis, matikan AC. Tidak hanya mematikan AC dari remote control, namun cabut juga sakelarnya. Karena pada kondisi AC yang hanya dimatikan dari remote, aliran listrik masih ada didalam AC. Jadi, jika cipratan air masuk ke boks PCB (komponen elektronik yang menjadi otak mesin AC), listrik yang ada akan bereaksi hingga Anda dapat tersetrum. Percikan air ini bisa juga mengakibatkan korsleting karena bisa terjatuh pada mesin AC.

Baca juga : Distributor Genset 1000 Kva di Balikpapan

Belilah AC yang Berkualitas

AC yang berkualitas biasanya memiliki sistem keamanan yang lebih baik dibanding AC yang di bawah kualitas. Untuk itu, Anda seyogyanya membeli AC yang sudah dijamin kualitasnya. Pembelian AC juga harus sesuai antara ukuran PK AC dengan ruangan yang akan dipasang AC. Hal ini membuat daya kerja AC menjadi lebih optimal. Kerja AC jadi tidak terlalu berat, sehingga mesin di dalam AC tidak cepat panas.Perhatikan

Peletakkan Unit outdoor AC

Penempatan unit outdoor AC di luar merupakan sesuatu yang perlu diperhatikan. Banyak orang yang menempatkan unit ini di luar rumah secara sembarangan, tanpa ada perlindungan sama sekali. Padahal, kondisi ini jelas berbahaya. Contohnya, ketika hujan turun, unit outdoor AC ini bisa saja terkena air hujan. Air hujan ini bisa saja masuk kedalam mesin dan mengakibatkan AC rusak karena bisa saja terjadi korsleting. Karena itu, walau diletakkan di luar sebaiknya unit outdoor AC tetap terlindungi oleh atap. AC juga sebaiknya ditempatkan di tempat yang terjangkau sehingga mudah dibersihkan.

Perawatan Harus Berkala

Ini dia yang sering lupa dilakukan banyak orang, yaitu melakukan perawatan servis AC secara berkala. Umumnya, AC tidak akan diservis jika belum rusak. Padahal, perawatan atau servis AC idealnya harus dilakukan setiap 3 bulan sekali. “Memilih jasa perawatan AC juga sebaiknya tidak sembarangan. Anda lebih baik memilih jasa perawatan yang memiliki kantor resmi dan ada fsik bangunannya,” ujar Alfa menjelaskan.

Pada umumnya petugas dari jasa perawatan AC yang resmi ialah petugas yang telah terbukti keahliannya, memakai seragam dan jujur tentunya karena terikat nama perusahaan. Beda lagi dengan jasa yang tidak resmi. Jujur di sini memiliki arti luas, seperti tidak mematok harga asal-asalan dan memberitahukan kondisi fsik AC secara nyata. Selain itu, peralatan yang mereka gunakan biasanya lebih canggih dan pekerjaan yang dilakukan lebih rapi.