Categories
Resep

Tim Bandeng Bawang Putih Untuk 4 Porsi

Bahan: 1 buah jeruk nipis, diambil airnya 2 ekor ikan bandeng, dikerat-kerat 6 siung bawang putih, dicincang kasar 2 sendok makan kecap asin 1 sendok teh angciu 2 cm jahe, diiris korek api 2 sendok teh minyak wijen 1/4 sendok teh merica bubuk 2 batang daun bawang, diiris korek api 1/2 sendok teh garam 2 tangkai daun seledri, dipetiki 1 sendok teh garam

Cara membuat: 1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Sisihkan. 2. Campur bawang putih, daun bawang, merica bubuk, jahe, angciu, kecap asin, minyak wijen, dan garam. Aduk rata. 3. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas. Tuang campuran bawang putih. 4. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Angkat. Taburkan daun seledri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *